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热锅烧油，将腌制好的臭鱼放入锅中，油煎3分钟，翻面，将另一面鱼皮也煎至焦黄色，盛出备用。
葱姜蒜干辣椒爆炒，加入豆瓣酱和白糖，均匀翻炒炒出红油，加入肉沫和豆腐，放入调味料，加入水，最后将煎好的臭鱼放入锅中，闷煮六七分钟……
一道美味无比的家常小菜，臭鱼就做好了。
当白宝珠将锅盖掀开，整间厨房中，都飘着一股又臭又香的味道。但是这矛盾的味道，却又刺激着所有人的味蕾，让人有一种莫名就特别想吃的欲望。
将这道卖相十分有食欲的臭鱼端上桌后，所有人便都纷纷的伸出了手，夹起了这道被他们期待了很久的臭鱼。
入口，鱼肉鲜嫩润滑，十分的肥美，配上其他的配料，鱼肉似臭非臭，似香非香，那味道简直让人欲罢不能！
“哇，珠珠，你做的臭鱼真的好好吃啊！”
“虽然名字有点儿让人不太接受，但是味道却真的是比我吃过的所有腌鱼都要好吃呢！”
“具体的味道我也说不上来，不过是真的很好吃啊！”
“臭豆腐我不爱吃，但是珠珠你做的臭鱼，我真的是太爱了。”
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