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高太监赶紧点了几个曾经做过素菜,不算特别拔尖却也不错的,又赶紧去太后的小厨房请教了邓御厨,希望他能指点一二。
邓御厨以前也是御膳房出去的,高太监平日很会来事,给他的孝敬不算少,就勉为其难过来指点一二了。
要做什么菜式,总要先订下来,分开几个御厨一起来做,这才够快。
林御厨的意思是他们做一桌豆腐宴,以豆腐为主,不会乱七八糟的,有个主要的食材在,做出花样来,看着互相呼应也挺好的。
邓御厨过来后却摇着头否定了林御厨的建议,见他茫然,还无奈道:“豆腐宴若是平常还好,这是大过年的,你想想豆腐是什么颜色?哪怕做好了,颜色变化也不大。”
大过年的,做一桌白色的豆腐宫宴,多不吉利啊!
林御厨想想也是,险些吓出一身冷汗来,给高太监递了个感激的眼神。
好在高太监把邓御厨给请过来了,不然他们定下豆腐宴,皇后娘娘看着不喜,御膳房的麻烦就大了。
高太监恭恭敬敬请教道:“依邓御厨的意思,这菜式该怎么定才好?”
邓御厨笑道:“既是宫宴,自然还是要吉利的菜式为主。看着喜庆,名字也得喜庆才是,你们想想是不是这个理?”
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