天才一秒记住【泰山中文】地址：www.taishanzw.com
因着沐瑶的身子骨见好，御膳房送来的膳食也越发比之前要丰富了一些。
今儿送来的是一碗肉粥，一盘茄鲞，一盘白菜煨火腿，一蛊子灵芝鸡汤。
这茄鲞看着不起眼，做法却极为复杂。
听闻是先把四五月新鲜的茄子摘下洗净后，除了皮和内里，只余下茄肉，切成头发丝一样细，然后去晒干了。
再把晒干的茄肉放进吊了几个时辰的老母鸡汤一起蒸，让鸡汤的精华能融入茄肉当中，然后拿去晒。
晒完后又放鸡汤蒸一回，再晒一回，来回蒸晒这么九回，费了老大的功夫才得了茄鲞。
冷着吃也行，热着吃也可。
既保留了茄子原本的鲜香，又添上鸡汤的鲜美，配着粥吃是再好不过了。
白菜喂火腿也是鲜得很，火腿听闻是御膳房的御厨亲手做的，选的都是猪身上最好的肉做出来的，精华中的精华，加上御厨的好手艺，让沐瑶感觉以前吃的是什么东西，这才是真的火腿。
灵芝鸡汤更不用说，特意撇去了油星，里面另外还搁了山药、枸杞、陈皮、红枣和桂圆等等。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！